食材特性：
甜椒✪ 挑選時可挑果形端正肉肉厚實且顏色均勻的，清洗時記得把蒂切掉避免殘留的農藥沒洗到。
甜椒含有驚人的維生素c 可增加免疫力更有維生素p可預防動脈硬化
使用工具
| Philips 電子鍋 |
| 小太陽 果汁機 |
| BrotherMax冰磚保存盒 |
作法
一、購買食材：
甜椒二顆 約300g
花費：300g $75
二、前置作業
甜椒清洗乾淨
清洗時記得去蒂頭避免農藥殘留
清洗後切成條狀備用
三、水煮去皮：
甜椒可水煮或用電鍋悶煮
我是習慣用悶煮讓甜椒的營養都釋出到水中
最後在攪碎時可拿甜椒水來加
甜椒煮好放涼去掉表面薄皮(味道較不會苦)
四、攪碎
把放涼的甜椒直接倒入小太陽攪拌機
再加點甜椒水進行攪拌
五、製作冰磚
將甜椒泥倒入BrotherMax冰磚
放入冷凍庫即可
要食用時可直接解凍或搭配粥食用
後記：晴媽自已對青椒、甜椒這類的食物有個人偏好→不喜歡
原本怕晴寶會排斥不吃在製作冰磚時只製作8分滿(約30ml)
第一次讓晴寶吃是將甜椒泥加在雞肉湯粥中
沒想到味道出奇美味 聞起來像Pizza
晴寶也很愛吃 整碗粥都吃光
第一次甜椒體驗成功!!
我習慣在食物泥結凍後就將它們移除冰磚
改放到Ziploc的夾鍊袋，在上面寫上日期再冰回冰箱
這樣在下次取用時會比放在冰磚盒中方便順手
其實製作副食品真的不用花大把錢買工具
我都是利用家裏現有工具 也覺得非常順手
電子鍋可改用一般家裏都有的電鍋取代
小太陽也可被一般果汁機取代
端看媽媽們的習慣哦
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